Monatsarchiv: Februar 2012

Nudeln mit Tomatensauce

Das kennt ihr bestimmt alle. Manchmal muss es einfach schnell gehen, aber man möchte nicht auf irgendwelche Tiefkühlware/Tütenprodukte zurück greifen. So geht es mir auch, daher habe ich mir einfach schnell eine Tomatensauce aus frischen Tomaten gekocht. Die Angaben haben … Weiterlesen

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Nudelsalat mit „Mayonnaise“

Für meinen Umzug hatte ich mir überlegt etwas kleines für meine Helfer zu machen. Wie das so bei einem Umzug ist, hat man eh schon genug Ärger mit dem Packen etc. Daher sollte es möglichst einfach sein, aber viel her … Weiterlesen

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Falafel bei Aroma

Die besten Falafel in Frankfurt gibt’s bei Aroma im Oederweg 80a (Nordend). Selbstgemachte Falafel mit Hummus und Salat in einem Pita kostet um die 3,50€ und schmeckt wirklich gut. Auch der Hummus-Teller ist sehr gut. Gutes Essen, faire Preise und … Weiterlesen

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Kartoffelgulasch

Hier mal was Deftiges für kalte Wintertage. Von der angegebenen Menge sind sechs durchgefrorene Personen satt geworden. Für die Zubereitung braucht man ein bisschen Geduld, aber nach meiner Erfahrung gilt, je länger es köchelt, desto besser schmeckt es. Kartoffelgulasch 1 … Weiterlesen

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Bruschetta

Es gibt viele verschiedene Varianten von Bruschetta. Ich habe mich für eine sehr einfache entschieden, die man aus lang haltbaren (also auch im Vorratsschrank lagerbaren) Lebensmitteln machen kann und schnell zu machen ist. Ich habe dafür einfach ein Ciabatta-Baguette zum … Weiterlesen

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Apfel-Beeren-Crumble

Apple crumble ist ein traditioneller englischer Nachtisch und besteht aus Äpfeln oder anderem Obst, das im Backofen mit Streuseln überbacken wird. Ich habe hier mal eine Mischung aus Äpfeln und verschiedenen Beeren probiert, auch lecker wird der crumble zum Beispiel … Weiterlesen

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