Monatsarchiv: März 2012

Inspiration

Einfach nur Salat mit Cocktailtomaten und Basilikum-Tofu (von Taifun, gibt’s z.B. bei Alnatura). Dazu Spaghetti mit Pesto Puttanesca (auch von Alnatura). Lecker, schnell zuzubereiten und relativ günstig (trotz bio usw…) Advertisements

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Porridge mit karamellisierten Apfelspalten

Während meine beiden Mitstreiter in London weilen, tröste ich mich mit einer weiteren britischen Frühstücksspezialität… Heute morgen gab es Porridge, also traditionellen Haferbrei, diesmal mit karamellisierten grünen Äpfeln. Auch lecker mit anderen Obstsorten oder auch mit ein, zwei Esslöffeln Kakaopulver … Weiterlesen

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Pizza mit Hefeschmelz

Ein großes Hindernis für Leute sich ganz für eine vegane Ernährungsweise zu entscheiden ist der Käse. Und das vor allem auf Pizza. Hefeschmelz ist da zwar kein 1:1 Käse-Ersatz, schmeckt aber auf Pizza echt gut und hält die Feuchtigkeit im … Weiterlesen

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What about an English breakfast?

Das tollste Mitbringsel seit langem: Linda McCartney-Würstchen aus England. Vor einigen Tagen haben wir damit ein englisches Frühstück gemacht: Veggie Würstchen, baked beans, Brot, angebratene Tomaten, Rührtofu. (Hätte natürlich erweitert werden können, aber so hat es definitiv satt gemacht!)Das besondere … Weiterlesen

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