Monatsarchiv: Oktober 2012

Tofu-Kirschtomaten-Zucchini-Pfanne mit Sesam

Zutaten für 2 Personen: ein Dutzend Kirschtomaten eine kleine Zucchini eine Packung Bärlauchtofu Sesam Teryakisoße Salz, Pfeffer, Paprika, Sojasoße Reis Ein leckeres Mittagessen angelehnt an ein Gericht, dass ich im Sommer an einem tollen japanischen Stand auf der Fusion gegessen … Weiterlesen

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Gemüse-stir-fry

1 Rote Beete 1 Karotte 5 festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 4-5 Bohnen 1 Pastinake frischen Dill Curry-Pulver,Cumin,Paprika-Gewürz,Salz,Pfeffer Heute habe ich auf dem Bockenheimer Markt eine Super-Bio-Rote Beete erstanden und im Anschluss beschlossen, dass sie als Teil … Weiterlesen

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Kresse – ein wenig Grün für den Winter

Kresse schmeckt nicht nur, sie ist auch sehr gesund! Die kleinen Pflänzchen enthalten Jod, Vitamin C, B-Vitamine, Eisen, Kalzium und Folsäure. Außerdem sind sie gut für die Verdauung und regen den Stoffwechsel an. Zum Selberziehen gibt’s Sprossen-Gläser bei dm (für … Weiterlesen

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Shortbread

Try it and love it. Ein wunderbares Buttergebäck aus GB. Für etwa 15 Shortbread-fingers braucht man 175g weiche Butter (Alsan) 75g Zucker (+ etwas mehr für später +Prise Salz) 125 g gesiebtes Mehl 75g Hartweizengrieß Tarteform oder hohes Backblech Die … Weiterlesen

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Kürbis-Kokos-Suppe für kalte Wintertage

So langsam kommt die Kälte und damit auch die Zeit, in der Suppen auf den Tisch kommen. Eine leckere und einfache Suppe ist eine Kürbis-Kokos-Suppe. Dafür braucht ihr 1 Hokkaido Kürbis (waschen und würfeln) 1 Zwiebel (grob schneiden) 2 Karotten … Weiterlesen

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