Monatsarchiv: Dezember 2012

Vanillekipferl

Weihnachten steht vor der Tür, es hat schon geschneit und es ist riiichtig kalt. Nur eins fehlte bisher: Plätzchen! Jetzt haben wir es allerdings geschafft und die erste Ladung produziert. Vanillekipferl, Mandel-Heidesand und Aprikosen-Schoko-Ecken. Die Wohnung duftet nach frisch Gebackenem … Weiterlesen

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It’s all about Quinoa.

Immer öfter treffe ich beim Blog-Surfen auf das Inka-Korn Quinoa. Es handelt sich dabei um ein Gänsefußgewächs, das zur selben Pflanzenfamilie wie Rote Beete und des Spinat zählt. Das Korn ist unendlich gesund und wird auf Grund des hohen Eiweißgehaltes … Weiterlesen

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Hausmannskost: Kartoffelbrei mit Grünkohl und Würstchen

Der Winter ist da und überall gibt es Grünkohl zu kaufen. Ein Gemüse, dass nicht mehr wirklich populär ist, obwohl es sehr gesund ist und lecker schmeckt. Grünkohl enthält nicht nur viel Vitamin C sondern auch viele Mineralstoffe. (Kalium, Kalzium … Weiterlesen

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Thailändische Kokossuppe mit Gemüse-Tofu-Einlage

Es hat geschneit heute Nacht. Dicke Flocken. Viele dicke Flocken. Davor habe ich (unwissend) präventiv eine warme Suppe gegessen. Ich kann sie nur empfehlen; sie schmeckt wirklich köstlich und ist mal was Anderes als die tausenden Varianten von Linsen-, Kartoffel- … Weiterlesen

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„Käse“-Kauf

Wird vielleicht nur Wenige hier überraschen – ich wusste es allerdings nicht vorher: Bei Tegut gibt es Wilmersburger Pizzaschmelz und Scheiben“käse“. Den Aufschnitt habe ich als Brotbelag ausprobiert und muss sagen:  ohne alles: …schmeckt er nicht wie echter Käse, aber … Weiterlesen

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