Monatsarchiv: Dezember 2013

Rotes Linsendal

In Zeiten der Erkältungen sind scharfe Gerichte mit Chili unverzichtbar. Wer Linsen zu Hause hat, hat gewonnen. Einfach zuzubereiten und unheimlich lecker, dazu noch wärmend und gesund. Wir haben euch letztes Jahr schonmal ein Linsencurry präsentiert, aber wie damals schon … Weiterlesen

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Einfacher Zucchinikuchen

Das hört sich jetzt etwas seltsam an, ist aber wirklich lecker: Ein süßer Zucchinikuchen. Karottenkuchen kennen ja die meisten und was ihn, so wie auch den Zucchinikuchen ausmacht, ist seine Saftigkeit. Probiert’s aus; es lohnt sich. Für einen Kuchen in … Weiterlesen

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Plädoyer für Abwechslung

Denkt man an Püree, kommt einem meistens das  berühmte Kartoffelpüree in den Kopf. Aber warum immer nur die Kartoffel? Da er gerade Saison hat, lag es nahe einen Kürbis dazu zu nehmen. Wir haben Kartoffeln und Hokkaidokürbis in etwa gleichgroße … Weiterlesen

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Rotes Kokos-Gemüse-curry mit Misonudeln

Angelehnt an ein Gericht, dass wir in einem Restaurant gegessen haben, haben wir heute ein leckeres asiatisches Gericht mit viel frischem Gemüse und Kokosmilch für euch. Das Besondere daran ist, dass Kürbis hier als saisonales Gemüse verwendet wird und dass … Weiterlesen

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