Archiv der Kategorie: Vegane Basics

Wie mache ich Hefeschmelz? Was eignet sich als Ersatzprodukt für Fleisch, Eier, Käse, …?

Grünes Basilikum-Pesto

Wenn’s mal schnell gehen und außerdem günstig sein soll, eignet sich ein Pesto vorzüglich! Leider sind die meisten kaufbaren Pestos unvegan, da sie mit Hartkäse gemacht werden. Dafür kann man sie aber auch umso leckerer selbst machen und vorallem gut … Weiterlesen

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„Fisch“brötchen

Ich wollte schon immer mal ein veganes Fischbrötchen essen, wie es sie (unvegetarisch) bei Nordsee gibt. Deshalb habe ich mir bei alles-vegetarisch.de zwei Fischfrikadellen bestellt und eine angebraten um sie in ein Stück Baguette mit Salat und Remoulade zu stecken. … Weiterlesen

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