Schlagwort-Archive: Vegan

Brokkoli mit Glasnudeln

Ganz einfach und schnell, aber vorsicht! Dieses Essen macht definitiv süchtig. Natürlich nur sofern man auf Glasnudeln und Brokkoli steht. Aber warum sollte man das nicht tun? Du brauchst 1 Bündel Glasnudeln (aus dem Asiamarkt) 1 Brokkoli Knoblauch Chili helle … Weiterlesen

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nuts’n‘ things

I really feel I need a kick of energy after my swimming course but 9pm seems to be to late for a full meal. So today there’s nuts, raisins and blueberrries for diner. Yummie.

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Rotes Thaicurry mit Bohnen, Kichererbsen, Karotten und Kirschtomaten

Eigentlich kann man für ein Thai-Curry fast jedes Gemüse verwenden. Zum Beispiel werden sie manchmal mit Kürbis o.Ä. serviert, was man vielleicht so eher nicht erwarten würde. Kokosmilch und die Schärfe machen das Gericht auf jeden Fall unverzichtbar. Dieses mal … Weiterlesen

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Linsensalat à la Elisa

Wie schön! Es hat uns Post aus Hamburg errreicht… Ein Rezept für einen Linsensalat, der sofort mal ausprobiert werden muss. Das Bild spricht auf jeden Fall dafür! Bei Rosinen spalten sich natürlich häufig die Meinungen, da viele sie nicht mögen, … Weiterlesen

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Happy Birthday: saftiger Karottenkuchen

Aus gegebenem Anlass ein Geburtstagskuchenrezept, angelehnt an dieses hier (übrigens eine tolle Sammlung mit vielen veganen Rezepten). Zutaten (für einen Blechkuchen, ca. 20 x 30 cm): 100g weißer Zucker 100 g Rohrohrzucker 200 ml neutrales Pflanzenöl (bspw. Raps- oder Sonnenblumenöl) … Weiterlesen

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Veganz in Frankfurt am Main

(Foto FAZ) Seit kurzem gibt es in Frankfurt auf der Berger Straße nun den zweiten Veganz deutschlandweit. Es gibt dort ausschließlich vegane Produkte zu kaufen – von Backzutaten, über Süßigkeiten bis Fake-Ente und Scampis. Käse gibt es dort auch en … Weiterlesen

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„Fisch“brötchen

Ich wollte schon immer mal ein veganes Fischbrötchen essen, wie es sie (unvegetarisch) bei Nordsee gibt. Deshalb habe ich mir bei alles-vegetarisch.de zwei Fischfrikadellen bestellt und eine angebraten um sie in ein Stück Baguette mit Salat und Remoulade zu stecken. … Weiterlesen

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